Chile Serrano
Producto de temporada
Producción agrícola para abastecimiento mayorista
Compromiso agrícola
Trabajamos para ofrecer productos
frescos, disponibilidad de temporada
y atención comercial personalizada
para nuestros clientes.
Recibe tu cotización formal en menos de 24 horas
_edited.jpg)
Chile serrano fresco de temporada con color verde brillante, textura firme y sabor característico ligeramente picante. Producto seleccionado por su calidad comercial y versatilidad para consumo en fresco, elaboración de salsas y aplicaciones en la industria alimentaria. Cultivado bajo prácticas agrícolas orientadas a la inocuidad, frescura y trazabilidad del producto.
.png)
-
Presentación: Granel en arpillas de 45 kg
-
Disponibilidad: Mayo – Junio (consulte disponibilidad)
-
Pedido mínimo: 1 tonelada (22 a 23 arpillas)
-
Origen: Metztitlán, Hidalgo, México
Beneficio clave:
Refuerza el sistema inmunológico y contribuye al metabolismo gracias a su contenido de vitamina C y compuestos antioxidantes.
-
Color: Verde (puede madurar a rojo)
-
Tamaño: 4 – 10 cm
-
Peso promedio: 5 – 10 g por fruto
-
Textura: Firme y brillante
-
Sabor: Picante fresco y herbal
-
Nivel de picor: 10,000 – 23,000 unidades Scoville
-
Aroma: Vegetal intenso
-
Humedad relativa: 90 – 95 %
-
Vida de anaquel: 2 – 3 semanas
Propiedades Nutricionales (por 100 g)
-
Energía: 32 kcal
-
Vitamina C: Alta
-
Vitamina A: Moderada
-
Fibra: 1.5 g
-
Antioxidantes: Presentes
Aplicaciones:
Consumo fresco, elaboración de salsa, procesamiento alimentario, comercialización mayorista
Recomendación de conservación:
Mantener en condiciones frescas y ventiladas, evitando la exposición directa al sol. Se recomienda almacenar entre 7 y 10 °C para prolongar la frescura y vida de anaquel.
Tomatillo Verde
Producto de temporada
_edited.jpg)
.png)
Producción agrícola para abastecimiento mayorista
Tomatillo verde fresco de temporada, característico de la gastronomía mexicana por su sabor ácido, textura firme y alto contenido de jugo. Producto seleccionado para consumo en fresco, elaboración de salsas y aplicaciones en la industria alimentaria. Cultivado bajo prácticas agrícolas orientadas a la calidad, inocuidad y disponibilidad comercial para mercados mayoristas.
-
Presentación: Granel en arpillas de 45 kg
-
Disponibilidad: Temporada principal de julio a agosto (Sujeto a existencias fuera de este periodo).
-
Pedido mínimo: 1 tonelada (22 a 23 arpillas)
-
Origen: Metztitlán, Hidalgo, México
Características
-
Forma: Redonda
-
Diámetro: 3 – 6 cm
-
Color: Verde brillante
-
Cubierta: Cáscara natural (cáliz)
-
Textura: Firme y lisa
-
Peso promedio: 30 – 60 g por fruto
-
Sabor: Ácido, fresco y ligeramente herbal
-
Aroma: Vegetal característico
-
Textura al consumo: Jugosa
-
Minerales: Potasio y magnesio
-
Temperatura óptima de conservación: 7 – 10 °C
-
Vida de anaquel: 2 – 3 semanas
Propiedades Nutricionales (por 100 g)
• Energía: 32 kcal
• Vitamina C: Alta
• Fibra: 1.9 g
• Antioxidantes: Presentes
Aplicaciones:
Consumo fresco, elaboración de salsas verdes, procesamiento alimentario, comercialización mayorista.
Recomendación de conservación:
Mantener con cáscara para prolongar la frescura y preservar sus características naturales.
_edited.jpg)
Jitomate Saladet
Producto de temporada
Jitomate Saladette fresco de temporada, reconocido por su versatilidad, firmeza y excelente aceptación en el mercado. Cultivado bajo prácticas agrícolas orientadas a la calidad, inocuidad y manejo responsable del producto, es una alternativa ideal para consumo en fresco, procesamiento y comercialización mayorista.
Producción agrícola para abastecimiento mayorista
.png)
-
Presentación: Cajas de cartón de 14 kg
-
Disponibilidad: Noviembre – Abril (consulte disponibilidad)
-
Pedido mínimo: 1 tonelada (aproximadamente 72 cajas)
-
Origen: Metztitlán, Hidalgo, México
Características
-
Forma: Ovalada
-
Tamaño: Mediano
-
Color: Rojo intenso al madurar
-
Textura: Firme y jugosa
-
Sabor: Característico y equilibrado
-
Conservación: Excelente comportamiento postcosecha
-
Vida de anaquel: Prolongada bajo condiciones adecuadas de manejo
Propiedades Nutricionales (por 100 g)
-
Energía: 18 kcal
-
Vitamina C: Presente
-
Vitamina A: Presente
-
Fibra: 1.2 g
-
Antioxidantes: Licopeno natural
Beneficio clave:
Producto versátil con excelente vida de anaquel, ideal para comercialización, distribución y aplicaciones gastronómicas.
Aplicaciones:
Consumo fresco, restaurantes y sector HORECA, elaboración de salsas y alimentos procesados, comercialización mayorista.
Recomendación de conservación:
Mantener en un lugar fresco y ventilado. Evitar golpes y exposición prolongada al sol para preservar su firmeza y calidad comercial.
Producto de temporada
Ejote Jade
Producción agrícola para abastecimiento mayorista
_edited.jpg)
Ejote fresco de temporada seleccionado por su color verde brillante, textura firme y excelente presentación comercial. Cada vaina es cosechada y clasificada para garantizar frescura, uniformidad y calidad, siendo una alternativa ideal para consumo en fresco, distribución comercial y aplicaciones gastronómicas.
.png)
-
Presentación: A granel, bolsas o arpillas
-
Disponibilidad: Conforme a programación de cosecha
(consulte disponibilidad)
-
Pedido mínimo: Desde 500 kg
-
Origen: Metztitlán, Hidalgo, México
Características
-
Color: Verde brillante uniforme
-
Tamaño: Mediano
-
Textura: Firme y crujiente
-
Forma: Vainas rectas y uniformes
-
Sabor: Fresco y natural
-
Selección: Manual para garantizar calidad comercial
-
Conservación: Excelente comportamiento postcosecha
-
Vida de anaquel: Variable según condiciones de almacenamiento
Propiedades Nutricionales (por 100 g)
-
Energía: 31 kcal
-
Fibra: 3.4 g
-
Vitamina C: Presente
-
Vitamina K: Presente
-
Folatos: Presentes
-
Antioxidantes: Presentes
Beneficio clave:
Producto fresco con excelente textura, presentación uniforme y alta aceptación en mercados de consumo y distribución.
Aplicaciones:
Consumo fresco, restaurantes y sector HORECA, comercialización mayorista, procesamiento y empaque de vegetales.
Recomendación de conservación:
Mantener refrigerado y en condiciones de adecuada ventilación para preservar su frescura, textura y calidad comercial por más tiempo.
Producto de temporada
Maíz
Producción agrícola para abastecimiento mayorista
_edited.jpg)
Maíz de grano blanco reconocido por su potencial productivo, uniformidad y calidad comercial. Cultivado bajo prácticas agrícolas orientadas al aprovechamiento eficiente del cultivo y a la obtención de grano con características adecuadas para comercialización, consumo y aplicaciones agroindustriales.
.png)
-
Presentación: Costales de rafia de 50 kg o a granel según requerimiento
-
Disponibilidad: Temporada principal de enero a marzo y de agosto a septiembre (Sujeto a inventario de cosecha).
-
Pedido mínimo: Desde 5 toneladas
-
Origen: Metztitlán, Hidalgo, México
-
Color de grano: Blanco
-
Altura de planta: 265 – 285 cm
-
Altura de mazorca: 130 – 150 cm
-
Ciclo vegetativo: Intermedio
-
Días a floración: 75 – 85 días
-
Días a cosecha: 170 – 185 días
-
Adaptabilidad: Ambientes de medio y alto potencial productivo
-
Calidad comercial: Grano uniforme y de excelente rendimiento
Aporte nutricional (por 100 g)
-
Carbohidratos complejos: 70 – 75 g
-
Proteína vegetal: 9 – 11 g
-
Fibra dietética: 7 – 9 g
-
Grasas saludables: 4 – 5 g
-
Vitamina A (betacarotenos, dependiendo de la variedad)
-
Vitamina B1 (Tiamina)
-
Vitamina B3 (Niacina)
-
Vitamina B9 (Ácido fólico)
-
Minerales: Magnesio, zinc, fósforo e hierro
Beneficio clave:
Fuente natural de energía y nutrientes esenciales, ideal para consumo humano, alimentación pecuaria y procesos agroindustriales.
Aplicaciones:
Consumo humano, comercialización mayorista, industria alimentaria, producción pecuaria y forrajera, procesamiento agroindustrial.
Recomendación de conservación:
Mantener en un lugar fresco, seco y ventilado. Evitar humedad excesiva para preservar la calidad del grano y prolongar su vida de almacenamiento.